Gastronomia Terramare In Bologna

11/11/2024: La trattoria si trova nel centro del bellissimo borgo di Monte acuto delle alpi. Ti accoglie Larry, il proprietario, assieme a sua moglie Valentina, e al vecchio padre (91 anni, in formissima). L'atmosfera è molto amichevole. All'inizio del pranzo Larry presenta tutti gli ospiti così non si mangia tra sconosciuti. Noi abbiamo preso un tris di primi, dei secondi, dolci e tanto vino (sfuso, onesto). Non pensavo di uscirne con 30 euro. Peccato che sia così lontano, ci tornerei molto volentieri!

29/07/2024: Sabato scorso, due giorni fa, sono stato a pranzo in questo ristorante molto particolare. Il gestore si rivolge agli avventori di qualunque età chiamandoli per nome con un eccesso di familiarità che può non essere gradito a tutti. Il menù è tipico montanaro, con la pasta e i condimenti tipici del territorio, come le tagliatelle al ragù di cinghiale. Di secondo, polenta fritta per tutti con friggione e altri sughi. Veramente buoni i dolci fatti in casa. L'unica pecca è il conto, che non si sa bene da quale algoritmo forfettario scaturisca. Abbiamo pagato una cifra tonda tonda in due senza vino e con un solo caffè. Però il prezzo era accettabile comunque e non avevo voglia di innescare una polemica, quindi ho pagato e me ne sono andato.