Formaggioteca Terroir In Firenze

Super formaggi e super vini per questo piccolo locale in Oltrarno. Personale più che competente e appassionato. Piatti e prodotti eccellenti così come ampia (anche troppo) la scelta dei vini. Francia e Italia a braccetto, l'una a dare all'altro territorio ciò che gli manca. Unico neo la cucina che chiude alle 22, ma stando aperti praticamente tutto il giorno e facendo bottega si capisce.

Lo descubrinos por casualidad. Hemos pedido una selección de 6 quesos italianos con un extra de dressing de cebolla y de melocotón picante. Buenísimo! Lo hemos acompañado con una copa de vino de Piemonte y otra de Sangiovanni de Toscana. La atención excelente. También es tienda de venta. Para postre pedimos ciruelas al Armagnac y ricotta con flores y alcaparras dulces (¡qué curioso!). Todo fantástico. Es un sitio muy recomendable!