Fopla da Gelsi In Solignano

Cucina del territorio spettacolare. Salumi e torta fritta morbida e asciutta, pasta fresca fatta come una volta ( tagliatelle ai funghi spettacolari) secondi piatti gustosissimi e dolci della nonna. Qui tutto e’ fatto come si farebbe in casa, con la stessa cura e con lo stesso amore. Prezzi nella norma, servizio veloce, ampio parcheggio. Fantastico!

Quando senti parlare di un luogo in particolare tendi a delineare un'idea nella tua mente. Leggi qualche parere qua e là, ma è ovvio che quello che conta sarà il tuo. La Fopla è la rappresentazione definitiva di tradizione, la cucina di una volta, la cordialità del personale e della strepitosa titolare, un valore umano ormai sempre più raro. Siamo qui per mangiare e mangiamo, fin troppo. Tutto squisito, portate abbondanti e rapidità nel servizio hanno reso il lauto pasto un eccezionale break in una terra dove la cultura gastronomica ricopre un valore imprescindibile. Molto consigliato anche per il parcheggio disponibile di fronte al locale, qualora si raggiunga in gruppi numerosi (in questo caso consiglio di assicurarsi di prenotare i posti davanti all'ingresso, altrimenti - dato che il ristorante ospita moltissimi coperti - si rischia di dover lasciare l'auto a bordo strada. Grazie Gelsy, non cambiare mai!