Fonte Magria In Abbadia san salvatore

Excellent experience in terms of level of cuisine, service and raw materials. Impeccable in everything, highly recommended.

Non sono solito scrivere recensioni eppure stavolta lo faccio con estremo piacere. Presso la trattoria ho avuto la possibilità di assaporare dei ravioli di patate e pecorino a dir poco spaziali, Goduriosi. Ovviamente fatti a mano. Un connubio di sapori che si compensavano e univano . Ovviamente,variando spesso il menù non sono sempre disponibili ma qualora vi venissero proposti prendeteli perché strameritano. Anche il resto dei piatti proposti sono altrettanto preparati con attenzione e prelibati ma questi tortelli mi hanno stregato.

Truly spectacular place. Super cuisine, super service, super environment. Top chef and collaborators

Excellent lunch and lots of courtesy

colpito da alcune recensioni negative, ho notato la data, quindi la prima importante informazione è che la gestione è cambiata da quest'anno e non era possibile parlare male dal Mitico Maurizio (cuoco). L'ambiente è piacevole, la conduzione familiare con moglie figli e fidanzata, rende tutto molto piacevole. Niente d ridire poi sui piatti, la cucina è sempre veramente trainante. Sicuramente da consigliare!

Characteristic and intimate environment, in which we immediately found ourselves at ease. Wide choice of first and second courses, we chose gnocchi with gorgonzola and onions (delicious) and tagliolini with white ragù and fennel, rabbit hunter style, potato and courgette pie, baked potatoes. Drink water and a robust red wine. Even though the place with tables inside and outside was full, they found us an excellent place. The waiters were friendly and quick. Prices a little lower than average even considering the abundance of them. Closed on Thursdays.

Excellent dishes and very kind and welcoming hosts.

Excellent dishes. Traditional cuisine with selected ingredients. Cozy atmosphere and friendly service. Prices more than fair!

Excellent food, nice hospitality