Florian Maison In San paolo d'argon

Top restaurant, brilliant Chef, the wife runs the restaurant very well, just a little slow in the service. They also have a production of panettone of great excellence.

La creatività dello chef Umberto De Martino unita all'esperienza, alla grande competenza nella scelta degli ingredienti e alla voglia di stupire i clienti con la raffinatezza della sua cucina continuano da anni a deliziare anche i palati più esigenti. Coadiuvato da Monia che spiega in maniera perfetta i piatti e consiglia con competenza la scelta dei vini, il ristorante dimostra da anni di non aver mai perso quella qualità che solo pochi non sanno riconoscere, non attribuendogli il giusto merito. Bloody Mare, mosaico di polpo, risone napoletano, dentice pescato all'amo, una pasticceria sopraffina per non parlare dei meravigliosi antipasti lasciano un ricordo indelebile: mangiare non è soltanto riempirsi bocca e stomaco, ma è viaggiare con la fantasia e deliziare il palato poco per volta. E in questo ristorante non si resta mai delusi.

Sono stata a cena con il percorso Gourmantico. Location splendida e sala ristorante veramente bella. Tutti i piatti, dall’ antipasto alla piccola pasticceria degna della stella Michelin. Sapori particolari ma ben bilanciati. Impiattamento molto fine e fuori dagli schemi. Il servizio e l’accoglienza ottima, cortesia e professionalità. Ci ritornerò e consiglio a tutti soprattutto x una cena romantica! Complimenti!