Fiera mosca In Roma

02/11/2024: Cucina ai monti mi è piaciuto molto il servizio al tavolo é fantastico la chef e il team è molto brave e capace a fare tutto se siete a Bracciano sotto il cartello di Bracciano per le vacanze di famiglia o affari di lavoro é molto utile

16/10/2024: Martedì 15 ottobre il Ristorante proponeva una serata con cucina Marocchina e menù fisso. Conoscendo la qualità delle proposte di Cucina ai Monti come non prenotare un tavolo. Cinque portate presentate da uno chef Marocchino che prima di servire i piatti ci ha dato delle indicazioni su ciò che avremmo degustato. L'ambiente del Ristorante è elegante e accogliente. Un plauso al servizio e un grazie alle ragazze che si sono sempre mostrate disponibili, cortesi e simpatiche. E lo dico perché non sempre trovi personale così educato e cordiale. Quindi abbiamo degustato 5 portate Marocchine. SH'HIWAT un mix di antipasti HARIRA Zuppa di lenticchie e ceci TAGINE D'JAJ BEL ZITOUNE pollo con sughetto agrumato COUCOUS YEMMA classico couscous con 7 verdure e per finire TORTA DEL TOUAREG con cioccolato fondente, datteri, cannella, scaglie di peperoncino, petali di rosa e una melassa di melograno. Decisamente tutti piatti molto speziati ma delicati nel gusto e molto gradevoli al palato. Una bella serata con il locale completamente pieno, tanta cortesia e buon cibo al di fuori dei soliti schemi. Una bellissima esperienza che ci ha avvicinato alla cultura del mangiare Marocchina, molto diversa dalla nostra ma ricca di colori e di sapori. Quindi una bella serata all'insegna delle spezie e di profumi che ci hanno raccontato un po di Marocco.