Essenza Ristorante In San michele salentino

Restaurant discovered by chance on Google, it was truly a unique experience: easily accessible, right in the center, very welcoming atmosphere, modern and sophisticated furnishings, with great attention to detail. Vast menu from appetizers to desserts, wide selection of excellent wines and fresh fish, refined but not distorted dishes, top quality ingredients, friendly and kind staff. Clean and tidy bathrooms. Definitely coming back.

An excellent place, both raw and cooked fish dishes. Sublime, congratulations.

Everything is very good, excellent indeed, I will go there often, and I recommend it to all raw food lovers

The raw fish was fantastic, dishes in general presented well and plentiful. Refined place with a nice atmosphere!

Everything perfect. The top...

A tip from me for those who love eating fish and seafood. Top dinner and friendly staff.

A truly pleasant evening, very kind staff, pleasant music but above all a truly unique quality of food! I highly recommend coming here, it's really worth it.

We went for lunch, the food was fresh and delicious, the atmosphere was relaxing and clean, the employees were very kind and professional, I recommend it to anyone who wants to eat a good fish dish

In questo ristorante per consiglio di un amico fraterno ..posto super ..pesce e sevizio a 5 stelle …ci ritorneremo con grande piacere

Ristorante stellare, non è stata una cena, sembrava di partecipare in prima fila alla sfilata di Fendi, Versace, Armani, Guess, Chanel, Gucci, Ferragamo, Zara, insomma ogni stilista presentava un piatto unico, riequilibrato, una scoperta di sapori perfetti. Antonio, il proprietario, professionista come pochi si sono preparati per le sfilate di sapori, lavora in cucina con 6 assistenti selezionati super professionali. La sala interna ed esterna con magistrale armonia e cortesia la gestiscono Mauro e Francesco, 🔝. Io lavoro in Teatro, con il mio lavoro ho avuto la possibilità di farmi “la mia esperienza” che personalmente ritengo sufficiente. Ho mangiato in tutte le città d’Italia, in tutte le province e capoluoghi, aggiungo anche in molte nazioni d’Europa e parte dell’Asia, spesso in Giappone. Adesso, io e mia moglie non siamo certamente loro parenti, abbiamo sicuramente una forte simpatia, chiamata gratitudine, per l’emozione che ci hanno regalato l’altra sera con la sublime cena, lasciatemi dire che la qualità e la scelta dei connubi creati dallo Staff in cucina non è secondo a nessun Ristorante di crudo di Shinjuku…Tokyo. Prezzo? La metà di quello che ovunque si pagherebbe. Credo che nella vita nessuno debba vivere con i rimpianti, se leggerete questa recensione e non sarete motivati a prenotare, avrete sicuramente rimpianti, se non fosse vero quello che certifico io con la mia faccia e la mia firma, vi rimborserò personalmente. La recensione è un momento di condivisione tra persone che desiderano raccontare il bene, la magia, o il male, la difficoltà, con altre persone. Questo scambio sono sicuro che migliora tutti noi…le sopracciglia sono la cosa più vicina ai nostri occhi, ma noi non possiamo vederle, gli altri si…a volte la fiducia negli altri rafforza la nostra! Cito l’epitaffio del grande Franco Califano, “non escludo il ritorno”. 🔝🇮🇹🔝🇮🇹🔝