Enoteca Pinchiorri In Firenze

Este es un restaurante caro. No vayas a Enoteca Pinchiorri si estás pensando en una relación calidad-precio. No puedes justificar 350€ por cabeza antes del vino. Pero si un chef puede cobrar y aún así llenar su restaurante, entonces buena suerte para ellos. Comemos todos los días. Estoy fascinado de cómo los mejores chefs pueden levantar la comida y el vino. En el caso de Enoteca Pinchiorri la respuesta es excepcionalmente alta. Cada plato era sensacional. Memorable. Estoy hablando de la mejor comida que hemos comido. El personal era encantador con una persona. Tal vez no tan “cool” como algunos lugares de 3 estrellas, pero no podía fallar el servicio que recibimos. Enoteca significa vinoteca. La carta de vinos es hilarante. Es enorme, y debe pesar un par de kilos. De nuevo - memorable. Nos reímos mirando los precios de los bonkers y le pedimos al sumiller que recomendara vino en nuestro presupuesto. Tuvimos una noche realmente memorable. Lo que distingue a los 3 lugares estrella es que te vas pensando que sería realmente difícil encontrar algo de lo que quejarse. Todo estaba bien. Así es como me sentí aquí. . Oh, por cierto - la crema brûlée soufflé fue uno de mis desiertos favoritos de todos los tiempos.

A unique experience. Very high quality Quiet environment Special dishes

Fantastic service. The entire menu is excellent and always with top-notch support from the staff. Excellent atmosphere.

A truly beautiful evening with excellent organization and culinary and wine excellence and excellent service. I will definitely go back

You don't get three Michelin stars and you don't keep them for long by chance. Here it means choice of raw materials, refined technique but without useless brain-dead elaborations, respect for the season and the territory, teams that work

Il locale è situato in un palazzo storico del centro di Firenze, gli ambienti hanno un'atmosfera raffinata e accogliente. Impeccabile il livello del servizio. Cenare in questo luogo è una vera esperienza sensoriale, anche se nel dessert le aspettative sono state leggermente tradita. Strepitoso il muffato. Spero solo che l'identità fiorentina non venga completamente oppressa dall'internalizzazione selvaggia che sta colpendo la città.

The restaurant is located in a historic building in the center of Florence, the rooms have a refined and welcoming atmosphere. The level of service is impeccable. Dining in this place is a true sensorial experience, even if expectations were slightly betrayed in the dessert. The muffato is amazing. I only hope that the Florentine identity is not completely oppressed by the wild internalization that is affecting the city.

The food was very tasteful, but always is room for improvements. 4.7/5

When asked what makes a three-star Michelin Star restaurant? This sets the bar HIGH!!!

The meal had small pork bones, the environment was noisy in the kitchen, and the dessert was excellent