Elvezia In Novi ligure

22/02/2024: Prenotato per un mercoledì sera alle 20. troviamo il locale affollato, chi per un aperitivo chi per cena. locale accogliente, giusta temperatura e accoglienza amichevole. l'ambiente é giovane e il menu é ricco e adatto per ogni occasioni. buona scelta di birre e cocktail che proveremo volentieri in un'altra occasione. scegliamo dal menu un ciotolone da dividere (ossia un mix di frittini sfiziosi) e poi dal menu entrambi 2 stinchi con contorno. da bere un'ottima bottiglia di nero san pietro un blend di uve rosse prodotto in una cantina a tassarolo (buona qualità/ricarico corretto). dopo aver mangiato il ciotolone ci viene detto che visto che stanno cambiando il menu hanno terminato gli stinchi e ne rimane solo uno. in alternativa per quello mancante ci propongono costine e accettiamo volentieri. l'attesa é un pò lunga ma il personale é poco e si districa perfettamente tra i vari tavoli quindi non é un problema e tra l'altro non abbiamo fretta e sorseggiamo l'ottimo vino. quando arrivano i piatti siamo molto soddisfatti. stinco tenero e gustoso e le costine si sciolgono in bocca. sicuramente consiglierei questo posto per un buon piatto di carne anche se i primi mi incuriosivano molto. magari alla prossima. buona la prima, torneremo!

25/12/2023: Very pleasant dinner with dishes prepared to perfection, excellent quality meat cooked even better, very good and refined wines and cocktails, very kind and friendly staff, always with an eye for consideration, ready and good at recommending dishes and drinks, recommended !