El Crinet In Torino

Siamo capitati in questo ristorante quasi per caso, due coppie di amici accomunati da diverse intolleranze alimentari, tra cui glutine e lattosio. Quella che doveva essere una semplice cena di passaggio, si è trasformata in una bellissima sorpresa. Il menù è incredibilmente versatile, con numerose opzioni senza glutine (praticamente tutto il menù), ma ciò che ci ha colpiti di più è stata la disponibilità e l’attenzione dello chef: pronto a modificare piatti per adattarli anche a chi ha intolleranze al lattosio, senza mai farci sentire “di troppo” o complicati. Abbiamo sentito davvero la cura, la passione e il desiderio sincero di includere tutti nella bellezza di un pasto condiviso, fuori casa. Un’esperienza che ci ha riempito il cuore, oltre che lo stomaco. Torneremo sicuramente in questa piccola perla di Torino.

Ho mangiato con amici nel ristorante con ricette piemontesi. Cibo con materie prime buone ma nulla di speciale. Un po’ più caro della media.