Dosama In Alba adriatica

I don't know if it's my impression but since last year (where it was already good) they have raised the bar even further. Excellent quality.

Sushi buonissimo e personale sempre disponibile ed educato. Tempi di attesa nella norma e locale con un'atmosfera davvero unica. Un menzione per i bao presenti a menù tutti davvero buonissimi.

Sono stato a cena con mia moglie in questo ristorante di sushi... Nuovissimo.. Il locale si presenta carino anche se per me un po' freddo. I camerieri ed il titolare sono molto cortesi. Il cibo si capisce subito essere di ottima qualità. Anche la scelta di vini e birre artigianali è molto ampia. Non merita la quinta stella per delle piccole situazioni che sono accadute speriamo siano peccati di gioventù..infatti abbiamo ordinato una tartare ed è arrivato il sashimi. Il locale non era pienissimo però il servizio è risultato molto lento oltre la normale preparazione del sushi. Comunque devo dire che nel complesso il ristorante è da consigliare.. Sperando la prossima volta di dare la quinta stella.

Se è vero che la Bellezza è oggettiva, Dosama rappresenta la linea guida. Locale di una finezza disarmante. Piatti che ti lasciano un dolce ricordo & la necessità di tornarci il prima possibile. Complimenti Doriana e Mauro

An experience to be repeated: the place is beautiful and with attention to the smallest details, the dishes are nothing short of heavenly and the management is excellent. Congratulations indeed, we will be back soon!

High quality venue and truly high quality cuisine. High price? Yes, but it is true that quality must be paid for!