Di Carlo Maria Simina In Sulmona

04/03/2025: Era molto tempo che non pranzavo alla Giara , e devo dire che sono rimasto molto soddisfatto, come ricordavo del resto.Un pranzo infra di lavoro, ospite di amici del posto. Sapori autentici: bruschetta semplice accompagnata da legumi, mezze maniche alla carbonara ed un assaggio di secondo, ottima carne tagliata. Vino cerasuolo bio. Sicuramente un punto di riferimento culinario in zona Alto Aterno.