Cuba Libre Cafè In Salerno

02/07/2025: Locale carino ed accogliente. Ho mangiato tutto sommato bene. Una buona tartare ed un taglio consigliato da loro. Ad occhio, presentata come 1,270kg, diciamo che ne mancavano circa 200gr. Non considerando la parte di scarto elevata di grasso, ma è un’altra storia. Non ci accontentiamo e chiediamo un’aggiunta, un taglio qualunque possibilmente in crescendo e ci propone del Kobe al calibro di 100gr; ne arrivano 70 scarsi. Servizio dei vini coravin molto gradito, ma 2 vini della carta non presenti, tra cui Tignanello che mi era stato proposto a 45€ e che avevo accettato. Infatti, non è una recensione che contesta i soldi, ma la coerenza. Conto per 2 di oltre 200 euro, ma sarebbe stato corretto 140/150. Necessaria una bilancia da portare al tavolo. PS.le grammature ad occhio sono frutto di 32 anni di lavoro nei ristoranti.

16/06/2025: A discovery, polite staff and truly excellent food with a good price, you absolutely have to try the freshly cooked meat.