Cotto E Crudo In Pitigliano

04/08/2024: Nonostante la posizione un po’ infelice, non ti aspetteresti di trovare un ristorante così ben curato…cucina a vista…spazioso e arredato con delle belle barche e reti da pesca che ti fanno quasi dimenticare la ferrovia che è sull’altro lato della strada. Una vastissima scelta di crudi che sono la loro specialità, materia prima freschissima e ben trattata. Unico neo non capisco perché facendo la prenotazione on line ci sia la possibilità di scegliere accuratamente allergeni e intolleranze compreso il gluten-free e invece l’unica scelta per celiaci sia il crudo. Nel complesso è stata una bella esperienza

12/06/2024: Il locale è stato rinnovato e migliorato recentemente, conferendo un'atmosfera ancora più elegante. La qualità è ineccepibile, le porzioni sono molto abbondanti, e la carta dei vini è molto variegata (con un giusto orientamento alle aziende locali). Il servizio è molto professionale e paziente. Mi permetto solo un suggerimento: stamperei 3-4 copie cartacee del menù, visto che ancora non siamo tutti al passo coi tempi per il QR code ;)