Dopo attente ricerche su locali del territorio da guida Michelin ci ha proposto questo locale. Provenendo da un altra regione ed essendo qua solo di passaggio ci siamo fidati.
Abbiamo così scoperto un locale davvero all’altezza delle nostre aspettative. La sala principale è curata nei minimi dettagli dall’illuminazione all’arredamento. Il personale di sala cordiale, sorridente e preparato ( nota di merito alla signora). Abbiamo scelto la degustazione del territorio che prevede entree, antipasto, primo, secondo, dolce e piccola pasticceria ad una cifra del tutto corretta alla qualità del prodotto servito. Antipasto il Piemonte davvero degno di memoria. Se dovessimo tornare nella zona torneremo di sicuro.
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The Fork
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