Colorado Cafe In Ancona

02/03/2025: Midweek lunch, very kind staff, fried fish and stockfish with potatoes! All delicious, right price! I recommend it

23/02/2025: Qui il pesce è fresco, lo senti, te ne accorgi. In più la cucina è esperta e sa dare equilibrio e gusto ai piatti. Pur rimanendo estremamente ancorati alla tradizione e alla tipicità i piatti ormai mostrano anche un buon piglio di modernità ma senza esagerazioni, esuberanze, eccessi. Il risultato è quanto mai valido specie se si considera che anche i prezzi mostrano un grosso equilibrio. Morale, il luogo dove non ti limiterai ad andarci una volta ‘tanto per provare’ ma che probabilmente lo farai tuo, tornandoci e ritornandoci perché ogni volta ti sentirai un po’ a casa. Noi proviamo un antipasto freddo e uno caldo (24 euro): mix di assaggini difficilmente dividibili ma che noi riusciamo comunque in due in qualche modo a condividere proprio per il desiderio di assaggiare entrambi più specialità possibili. A seguire degli involtini di pesce spada e un filetto di ombrina su vellutata di patate (17-19 euro) due piatti davvero molto molto validi. Von il coperto (2,50 euro) l’acqua di fonte trattata (1,50 euro) e mezzo litro di buon bianco locale (5,50 euro) spendiamo in totale 74,40 euro. Consigliato