Ristorante a conduzione familiare con piatti che rispondono alla più tradizionale cucina piacentina. Oggi abbiamo gustato un antipasto con profumi e sapori del territorio: pancetta, coppa, salame piacentini, tortino caldo ai funghi e giardiniera fatta in casa con verdure km zero. Tortelli con la coda al burro che solo a nominarli il cuore si riempie di gioia. Oggi di secondo un coniglio ripieno da FAVOLA: asciutto ma tenero, saporito e non selvatico, crosticina slurposa, ripieno da sogno!! Che spettacolo!
Prediligo i luoghi autentici, dove la cucina tradizionale è la protagonista indiscussa. Civardi Racemus è un ristorante che si distingue per la sua autenticità, genuinità e vera essenza. Ho assaporato ogni singolo piatto con piacere, immerso nella cordialità del personale, accompagnato da ottimo vino e gradevole compagnia. Se stai cercando un'esperienza autentica, questo è il posto perfetto per te.
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