Chalet Il Timone In San benedetto del tronto

07/10/2024: A pranzo di venerdì ambiente informale ma ben curato ( direi quasi artistico) ; abbiamo preso antipasti, diversi assaggi sfiziosi e ottimi. Primi calamarata allo scoglio, pasta al dente e ben guarnita,sapore fresco e saporito. Secondo una frittura calamari e scampi. Grazie alla splendida Alessia per il servizio i consigli e l'attenzione alle nostre esigenze; Torneremo presto, ci siamo trovati benissimo e penso che d'estate sia davvero fantastico in riva al mare...ma anche d'inverno......

24/07/2024: Da provare sicuramente! Lo consiglio per la professionalità di Chloe, la cameriera vestita stile marinaio, preparata e gentilissima. Mi ha portato del pane senza glutine bruschettato con olio ottimo che ho trovato buonissimo. Normalmente, non ricevo mai queste attenzioni. Quando avviso di essere celiaca, al massimo, mi portano del pane in sacchetto. Passando a parlare del pesce, ho preso tutti gli antipasti, sia cotti che crudi, pesce fresco e preparato con molta cura. Sono rimasta particolarmente stupita del saute di cozze che aveva del rosmarino, ci stava da dio. Sia io che il mio compagno, abbiamo dovuto fare la scarpetta. Cozze che mi ha portato solo perché l’attesa è stata un po’ lunga. Il mio compagno ha preso un primo di spaghetti artigianali allo scoglio ed una grigliata mista che era perfetta, sapeva di mare e pesce fresco e la seppia era morbidissima. Io a fine pasto ho preso un sorbetto al limone corretto con liquirizia e lui una panna cotta. Che dire? Equilibrio tra qualità e prezzo. Andateci e non rimarrete delusi!