Central Bar Ruggirello In Corleone

05/04/2025: Nous cherchions un restaurant près de notre hôtel dans un cadre authentique et sympathique et nous n’avons pas été déçus. Très bien reçus. Tout est frais et super service, aux petits soins. On sent que ce restaurant est tenu avec passion et volonté de faire plaisir à la cliente. Le patron est très accueillant. Le cadre est très agréable. Je recommande !

30/03/2025: L'ultima cena del nostro soggiorno a Palermo, guidati da numerosi consigli e ottime recensioni, ci siamo recati in questo ristorante. Siamo stati accolti calorosamente dal signor Mimmo, anche all'interno della sua cucina (grazie signor Mimmo, ci ha fatto molto piacere e lo abbiamo trovato un gesto di cuore), conoscendo tutta la sua bella famiglia. All'interno dello staff si nota un lavoro accurato e svolto con passione e tutto sommato noi questa passione nei piatti l'abbiamo ritrovata. Abbiamo optato per 2 antipasti a base di tonno e gamberoni. Quello al tonno era veramente delizioso. Proseguendo, abbiamo ordinato una tagliatella con gamberoni, pistacchio sfumata al brandy molto buona e soprattutto veramente abbondante (circa 2 etti di pasta). Insieme, ci è arrivata la frittura di paranza che, onestamente, non ci ha scaldato il cuore e si poteva fare sicuramente di più. Ahinoi, questo non permette il voto massimo. Per finire una cassata eccezionale, servita calda, in modo tale da esaltare il sapore della stessa. Il ristorante viaggia su prezzi medio/alti ma, in generale, li abbiamo trovati appropriati. Sicuramente lo consigliamo a tutti coloro che voglio gustare la cucina siciliana ma, allo stesso tempo, ci sentiamo di consigliare allo staff di migliorare un po' la frittura.