Cavallino In Tortona

14/05/2025: Aperto il 25 gennaio 2015 in via San Giacomo della Vittoria, in questa sede dal 7 marzo di quest'anno. Parcheggio in strada. Varcato l'ingresso la sala con il bancone del bar dispone di 12 coperti, 8 la saletta. Chef Marco Cermelli; seguiti da Ramona. Musica in sottofondo; la cena: Vino: - Spumante Brut az. Cantine Fontanile. Pane bianco di produzione artigianale; grissini Satiné Valledoro. PRIMI: - scialatielli mare e limone (pasta fresca ai frutti di mare e scorza di limone). - paccheri al nero di seppia con sugo di calamari. SECONDO (condiviso): - frittura di calamari. DESSERT (condiviso): - tiramisù della Pampelonne (pan di Spagna, caffè e crema). Caffè e bacio di dama maison. Digestivo, lasciato sul tavolo (entrambi): - liquore di Violetta. La carta dei vini presenta 13 etichette, ottima scelta al calice; birre artigianali e alla spina. Non è previsto il menù degustazione, à la carte 3 antipasti di terra a 12€; 3 antipasti di mare da 16 a 18€; 3 primi di terra a 14€; 4 primi di mare da 16 a 18€; 4 secondi di terra da 12 a 22€; 4 secondi di mare da 16 a 18€; 6 contorni da 4 a 5€; 3 dessert a 6€; 7 specialità su prenotazione per minimo due persone: "paella a la española", "paella di mare", "paella di carne", "paella al nero di seppia", "paella vegana", "fritto misto", "zarzuela" a 25€ a persona. La paella è il piatto simbolo della cucina di Marco. Pranzo di lavoro a 15€ che comprende primo, secondo con contorno, acqua e caffè. La toilette è ubicata nell'androne dello stabile, per accedervi viene fornita la chiave. Ottima cucina e gentilezza. A fine cena i nostri complimenti direttamente allo Chef. Recensione nella precedente sede: 1 marzo 2019 "bar, pasticceria e ristorante"

08/05/2025: Very good quality food I recommend