Premetto che non è la prima volta che faccio dei pranzi o cene alla Cava fiorita, già anni fa pernottai nell'hotel molto confortevole e mi ero trovato molto bene, qualcosa in più ho ricevuto nel mese di agosto 2024 dal titolare della struttura il Sig. Domenico D'amore persona eccezionalmente disponibile e molto colta. Dopo neanche mezz'ora ti senti come a casa tua. La struttura è elegante e raffinata, ho chiesto a Domenico se poteva prepararmi delle tagliatelle al ragù, con mia grande meraviglia erano squisite. La cosa singolare è che dopo aver cenato nel ristorante mi viene chiesto dal Sig. Domenico D'amore di unirmi al loro tavolo privato in famiglia, in occasione dell'onomastico di San Domenico. Io che nella mia vita ho frequentato migliaia di ristoranti in giro per il mondo, ma mai nessuno mi aveva chiesto di sedermi al loro tavolo familiare privato. Se posso dare il mio giusto apprezzamento sia per la struttura che per l'ottimo cibo darei un 10 e LODE. Grazie infinite per la cordialità simpatia rispetto e professionalità del Sig. Domenico D'amore e di sua moglie... state certi non vi dimenticherò.....
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