Castegner In Monfumo

Gran Sabato sera! È tutto molto "rustico" ma come ho scritto nel titolo , chi da meno di 5 stelle "El xè da fòra" e capisce poco della tradizione veneta. è un'osteria? trattoria? ristorante... boh!! ma è un locale sicuramente poco convenzionale e che rispecchia al 100% la nostra cultura culinaria e ti fa sentire come a casa della nonna. Ovviamente è per molti, ma non per tutti! Se non ti piacciono i nervetti, la lingua, la carne cruda o ti aspetti il menù alla carta, lascia stare! Qui entri, ti siedi e mangi...quello che arriva arriva. Carne cotta, cruda, bollita, ma il "musetto col cren" e lo spiedo è tanta roba, tutto compagnato da dei buoni rossi o da un ottimo prosecco. Osti fantastici che ti mettono a tuo agio, simpatici e molto disponibili che ogni tanto vengono per intrattenerti al tavolo. Caffè fatto ancora con la moka e se vuoi c'è la zolletta di zucchero.... che vuoi di più?!? Per la grappa o l'amaro, ti lasciano le bottiglie in tavola e poi vedi tu come tornare a casa!!! Ecco... Ta tenere presente che il prezzo, ovviamente, rispecchia la qualità e la quantità del cibo portato in tavola. Che dire? Bisogna tornarci!!!!!! Top!

ci sono spiedi e spiedi... ma questo... locale carino e ben pulito, personale simpatico e cucina a... vista. Si vede lo spiedo ruotare... ma non è' la solita rotazione!!! Ma più che la rotazione dei gran pezzi di carne... lascia perplessi la polenta a fette grosse tagliata.. esagonalmente. Ma poi scopro che non è' la polenta ma... Ananas che andrà' abbinato allo spiedo. Nell' attesa arrivano antipasti vari, tra cui spicca un maiale marinato, mortadella della casa ( con un profumo che farebbe commuovere un muratore ) e carpaccio accompagnato da verdure... insolitamente marinate. il tutto ottimo e anche abbondante. Ci sono poi degli sfiziosissimi fritti. E poi arriva lui, lo spiedo. La coppa di maiale e' al top, ma la pancetta accompagnata dalla cotenna è ananas ti lasciano in estasi al primo boccone. Buone le patatine di accompagnamento. Poi arrivano dei dolci accompagnati da una crema a dir poco ottima. Grappa no limits e caffè come una volta. il prezzo? quasi ridicolo se rapportato al servizio, cortesia, simpatia e alla buona cucina. mancano i primi... vero! ma me ne sono solo accorto ora mentre scrivo la recensione. Ma per i pastasciuttari come me vi assicuro che non ne sentirete l' esigenza... visti i piatti e i profumi che arrivano. Che dire... semplicemente bravi. la ristorazione ha bisogno di locali così classici ( spiedo ) e innovativi nel contempo. Da ritornarci con amici e parenti, per lo spiedo più sussurroso della spiedozona.