Casale Del Chienti In Civitanova marche

I celebrated my birthday in this restaurant and I can only say that it was a wonderful experience, both for the food and for the refinement and elegance of the owners....I had a really good time and I am proud that in our province there are restaurants that have reached excellent levels of professionalism. Compliments from me and the other friends who celebrated with me.

I gave five stars because it is not possible to give more. Food and wines delicious. Even the desserts surprised us with their goodness. What can I say about the service, well done!! All true professionals, passionate about their work. Thank you very much to all the staff for the experience you gave us. Prices more than fair.

Refined place with attention to every detail, the menu is very rich and refined, we tried the appetizers including the famous patanegra (super recommended), excellent first courses and exquisite second courses, quality meat and excellent cooking. Finally, the dessert is also a delicious chocolate cake!!! All topped off with impeccable service that makes you feel at home but with a lot of professionalism and passion for the job! Super recommended

I don't give 5 stars because the wait was a bit too long and there are some gaps in the service, food of good quality and flavor, excellent meat, try the brioche bread with ciauscolo mousse and pecorino cream

I give 4 stars because the quality of the food is good but the portions are really mignon and they also have a nice choice of wines

Sono stato a cena con amici il sabato sera, quindi con il ristorante a pieno servizio. Innanzi tutto il locale: anche se posizionato in una zona industriale, nuovissimo e dallo stile moderno ma con qualche tocco materico dai toni più caldi, come il legno e i mattoni a vista presenti nel grande camino scenografico. Fiore all'occhiello che pochissimi ristoranti hanno, dato il costo d'investimento, la grande cantina a vista climatizzata, cosa assai percepibile nella perfetta temperatura di servizio dei vini rossi. Cucina: stagionale e che parte logicamente da una base di prodotti Made in Marche, ma che poi vira nella creatività, cosa che ben si addice allo stile del ristorante. E poi sua maestà la griglia, condotta magistralmente dal grillardin Antonio, data la sua esperienza. Servizio e wine list: impeccabile e professionale ma allo stesso tempo giovanile ed informale da parte del maitre Diego e della sommelier Gloria. Essendo nel mio piccolo un appassionato, colgo l'occasione per ribadire i complimenti a Gloria per la carta dei vini  regionale, con presenti delle cantine di nicchia come piace a me. Abbiamo optato per assaggiare dei vini francesi, vista la sua passione per la Francia, e chiaramente non ce ne siamo assolutamente pentiti, anche visto i ricarichi applicati più che corretti. Quindi complimenti ed un grazie alla Fam. Scoponi, ci rivedremo sicuramente a breve!!!

Warm and comfortable place...sophisticated food...Instagrammable dishes...super cellar...unique note, I would change the table linen, I don't like the black satin tablecloth.

It deserved all 5 stars but it could be considered a superficial rating. The service is impeccable... Elegance and education of a level difficult to find elsewhere

A Sunday lunch as a couple. Nothing to say. Everything perfect from start to finish. Friendliness and professionalism of all the staff, especially Diego and the gentleman who cooks the meat. Meat is truly something unique!!! Try it to believe it. We will return without a doubt

Cena stupenda cura nella presentazione dei piatti ottima carne cotta alla perfezione e che dire cantina con vasta scelta musica soft ... Tutto perfetto