Casa Bleve In Roma

Qualità, cordialità e professionalità in un ambiente di grande atmosfera. Inutile aggiungere altre parole. Ritorneremo.

Siamo tornati al ristorante Casa Bleve, e come le occasioni precedenti abbiamo trascorso due ore piene di soddisfazione. Il locale è molto elegante, comunica un'atmosfera veramente giusta per organizzare sia cene intime, sia riunioni familiari o incontri di lavoro. I punti di forza degli ambienti sono l'illuminazione e gli arredi. I tavoli larghi e sufficientemente distanziati contribuiscono al massimo confort per gli ospiti. La sala è grande, ma mai vivace: non abbiamo avuto alcun disagio, nonostante la presenza di numerosi ospiti, anche perché non ci sono mai stati momenti chiassosi. Anche le tovaglie e le posate adeguate sono importanti, e il ristorante cura in modo impeccabile la mise en place. Nei piatti abbiamo trovato una vera esplosione di ingredienti, freschi e di qualità alta. Abbiamo preso il Misto di Casa Bleve, un misto dei migliori antipasti. Per gola, e per fare una sorpresa agli amici, abbiamo anche ordinato la Burrata con una confettura di frutta. Abbiamo scelto come primo le Orecchiette con le cime di rapa e le alici. Sui secondi, abbiamo variato: due porzioni di straccetti di Rombo con carciofi, due porzioni di Guanciola di manzo brasata.

Great food, service and atmosphere

Refined environment, excellent food, excellent plating, extensive wine list, impeccable service. Advised.

Hands down the best meal I have ever had anywhere 🤯 the squid ink seafood pasta is to DIE FOR!!! We cannot wait to be back!!!!

Wow, we were visiting Rome and so glad that we found this place. While it's in the center of the city, it didn't feel touristy at all. In fact, I'm quite sure we were the only foreigners there. We appreciated the patience of our host explaining the menu to us, given our lack of understanding of Italian and Roman cuisine. We were going to order more, but he stopped us, and he was right. The portions are extremely generous. The food was delicious. And that room is simply so beautiful. The light pink walls and the whole ambiance are so romantic. The wine list is extensive and reasonably priced. The entire evening was simply wonderful. While we ate at some more expensive restaurants during our trip, Casa Bleve is actually the one we definitely recommend and will go back to if we're back in Rome. Thank you to the host and the chef of Casa Bleve!

contemporary Italian food in a smart atmosphere. like it.

Like staying at home, beautiful environment and excellent quality of products

Excellent quality as always... Always superlative hospitality

Excellent dinner and perfect atmosphere. Mrs. Tina, owner of the restaurant, always manages to satisfy the needs of any palate with her excellent dishes. As an appetizer we took a series of mixed fish samples and a fresh fish carpaccio, followed by a spaghettone with black garlic and blue fish tartare (recommended). For dessert I would recommend the chestnut cream or Mrs. Tina's homemade cream. The price is perfectly in line with the quality of food served.