Carter Oblio In Roma

Surprenante et excellente cuisine. Beaucoup de saveurs et de précisons. Cadre agréable. Service parfait. Une réussite.

Migliore cena fatta a Roma da quando ci vivo. Finalmente un ristorante con una propensione e ricerca internazionale, seppur rielaborando talvolta piatti della tradizione. Attenzione al dettaglio, creatività e passione trasparenti, sapori bilanciati, professionalità nella descrizione dei piatti. Anche la mise en place molto apprezzata, così come gli arredi e la struttura stessa del locale. Totalmente soddisfatto, sicuramente ritornerò.