Café Modigliani In Ruvo di puglia

18/12/2023: Vengo delegato ad organizzare il pranzo natalizio aziendale in un ristorante tipico di Bari e la mia scelta non poteva che ricadere sulla Gassa d'Amante...anche in considerazione della presenza di colleghi campani molto esigenti.....tripudio di antipasti di mare crudi e cotti che hanno preparato lo stomaco ad un binomio di primi di eccellente fattura.....tutte le pietanze egregiamente impiattate ed illustrate professionalmente dal personale di sala.....in conclusione trionfo di dolci tipici natalizi....Grazie allo chef TONY, ho fatto un gran figurone....ricevendo i complimenti di tutti i commensali e soprattutto strappandomi a promessa di organizzare il prossimo evento aziendale in questo sublime ristorante...

02/11/2023: Decido di festeggiare il mio anniversario di matrimonio in questo ristorante che ormai conosco da diversi anni e che ha sempre soddisfatto le mie aspettative e di chiunque abbia portato....Tripudio della bontà degli ingredienti sapientemente plasmati in un apoteosi di sapori impiattati egregiamente....dagli antipasti al dolce. E' stata molto dura, non chiedere il bis di alcuni piatti che sono stati praticamente polverizzati dai miei figli. Personale di sala molto educato ,ospitale e professionale , ed in ultimo un grazie alla adamantina regia dello Chef Tony che ha saputo regalarci una magnifica serata...regalandoci - come sempre - un viaggio gastronomico e sensoriale...COMPLIMENTI.....