Ca' Mea In Trescore cremasco

05/02/2025: Il locale che si trova in una villetta nella prima periferia del paese è curato ed ha un discreto fascino. I tavoli all'interno sono pochi e bene distanziati mentre sotto il portico esterno sono rustici e bene inseriti in un ambiente rurale. Il proprietario, cuoco e cameriere è senza dubbio un personaggio controverso, burbero e poco incline alla battuta, a volte gentile a volta scostante. Il menu essenzialmente del territorio è cucinato con materie prime povere ma di qualità e lavorate sapientemente. Salame, nervetti, polpette, grana mantovano stagionato, tartare di diaframma, gnocchi al burro, insalata di gallina e per finire torta margherita. Con una bottiglia di vino dell'oltrepò pavese per due persone spesi euro 90 a testa. Non credo di tornare.

31/01/2025: Bassano is unique. It's a place where you might find someone or even no one at the tables next to you. It's a table where the owner will follow you like a shadow from the first second you set foot in the place, but without being overwhelming. You will be supported in your choices and in the end you will almost always take what Bassano expertly offers you. As for the flavours, just to try: extraordinary.