Buon Gusto In Varese

02/11/2024: ¡Excepcional! La comida y el ambiente realmente notables lo hicieron posible gracias a dos jóvenes talentosos chicos que son realmente cálidos y acogedores. La comida es realmente una sorpresa. ¡La bacala fue la mejor que he tenido! Bien hecho

29/10/2024: Cominciamo col personale in sala: tutti giovanissimi, quindi con poca esperienza ma con un entusiasmo e una voglia di soddisfare il cliente veramente encomiabili. Complimenti ragazzi: continuate con questa passione, che l’esperienza prima o poi arriva. Il locale è microscopico ma molto accogliente: meglio di così non si poteva fare. Passiamo al cibo…uovo cbt troppo troppo cotto. Il tuorlo doveva essere semi liquido, invece era praticamente sodo: non ci siamo proprio. Zuppa di cipolle buona, non troppo brodosa e quantità di pane equilibrata. Io di solito il groviera lo metto grattugiato e non a scaglie, così da evitare mappazzoni grumosi, però vedete voi… Vini per tutti i gusti e per tutte le tasche e la bottiglia non finita si può portare via. C’è stato un po’ di casino col conto, perché una volta tornati a casa ci siamo accorti che i due bicchierini di grappa erano stati messi a 54€ su un conto già di per sé non proprio a buon mercato, ma la questione pare essersi risolta dopo una telefonata. Ci tornerò per seguire l’evoluzione di questi ragazzi interessanti, che spero non tradiranno le mie aspettative.