Bottega 125 In Castelcovati

Se siete alla ricerca di un’esperienza gastronomica raffinata, curata nei dettagli e con un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, Bottega 125 a Castelcovati è una tappa obbligata. Appena entrati, si viene accolti in un ambiente elegante e contemporaneo, dal design minimal eclettico dove ogni elemento – dall’illuminazione calda agli arredi curati – contribuisce a creare un’atmosfera accogliente e sofisticata. Il personale si è dimostrato preparato, attento e gentile, sempre presente ma mai invadente, pronto a spiegare ogni portata e a guidare nella scelta del vino. Un dettaglio che abbiamo apprezzato molto è stata la possibilità di assaggiare il vino prima che venisse servito, un gesto di premura che denota grande attenzione per il cliente. Il coperto includeva un’ottima entrée, pane fragrante e burro salato montato, già da soli un’ottima introduzione a ciò che sarebbe seguito. I piatti, semplicemente deliziosi: il salmone marinato era fresco, ben bilanciato con note agrumate e una presentazione impeccabile. Come piatto principale abbiamo ordinato una Fiorentina da dividere in due, tagliata davanti ai nostri occhi, tenera e succosa, cotta alla perfezione. E per concludere, un dessert sorprendente – crema catalana con gelato e crumble – che ha chiuso la cena in maniera impeccabile. Ogni portata è curata tanto nel gusto quanto nell’estetica, come dimostrano anche le foto. Il prezzo è medio-alto ma assolutamente adeguato alla qualità dell’esperienza: ingredienti selezionati, cucina creativa e servizio impeccabile rendono ogni euro ben speso. Bottega 125 è un ristorante che unisce gusto, eleganza e professionalità, perfetto per un’occasione speciale o per chi vuole semplicemente concedersi una coccola per il palato.

An enchanting place to eat, the space is very refined and refined without being pretentious. The food is spectacular, the excellent raw materials can be felt in the particular dishes and presented with extreme care. The staff very attentive without being intrusive makes you feel at home. There is a lot of attention paid to the customer: from the bread with butter, to the entrée offered, to the peanuts pralined with coffee.

I was there yesterday for a business lunch with friends Very welcoming restaurant, elegant in every detail, relaxing atmosphere and very good and refined food, attentive and kind staff Excellent price quality Recommendation suitable for everyone

Very clean, discreet environment and friendly service. Excellent value for money

Quality restaurant and quality food eaten at lunch all very good

Restaurant renowned for its Italian cuisine that combines tradition and innovation. The menu offers a variety of land and sea dishes, prepared with high quality ingredients and presented with care. The environment is welcoming and modern, with particular attention to detail that creates an intimate and refined atmosphere. The staff is appreciated for their professionalism and courtesy, guaranteeing impeccable service. With a wide selection of fine wines, Bottega 125 represents an ideal destination for those who want a high-level culinary experience.

Siamo in un paese nelle vicinanze di Brescia, paese molto semplice e improvvisamente si entra in un locale moderno, raffinato molto accogliente. Tavoli spaziati, intimi, riservati, mise en place di livello. Bel menu con piatti di terra e di mare, basati su ottima materia prima e con cotture raffinate che esaltano la materia prima. Lista dei vini costruita con attenta selezione sia di bottiglie mainstream che di alcune ottime produzioni di nicchia. Servizio gentile ed attento, conto piu che adeguato. Bella scoperta.

Elegant and informal restaurant at the same time, suitable for business lunches and romantic dinners. The furnishings are refined. The fregola is delicious, as are the vegetables. The staff is kind.

My favorite restaurant. First and second courses where the quality of the ingredients and the study of flavors is evident. Very kind staff. A place with character and a relaxing atmosphere.