Botero In Crema

Ottimo ristorante a pochi passi dal centro storico di Crema. La location è bella,le sale interne sono luminose e l’atmosfera è accogliente;l’eleganza degli ambienti conferisce raffinatezza,ma ci si sente comunque accolti e a proprio agio. Menù alla carta ma anche possibilità di optare per due diversi percorsi degustazione:uno di mare e uno di terra. Ho avuto modo di assaggiare l’antipasto a base di cavolo cinese arrostito,con una gustosissima fonduta al salva cremasco e salsa al miso;a seguire il gambero rosso(in sostituzione all’astice menzionato in carta)scottato con puntarelle e hummus di lenticchie,piatto dai sapori delicati ma con una materia prima veramente di qualità. Nota di merito al dolce:tartelletta integrale con mousse al cioccolato bianco,zafferano e sorbetto al passion fruit:buonissimo,fresco ma allo stesso tempo “godereccio”,quello che personalmente mi aspetto da un dessert. Il proprietario e il suo staff in sala sono gentili,disponibili senza risultare invadenti. Vino bianco al calice molto gradevole;conto un’incognita,essendo questa cena un regalo per me. Consigliato per una cena romantica ma anche per ricorrenze speciali.

Ristorante praticamente dietro il duomo ma con ampia possibilità di parcheggio.I piatti sono molto interessanti con proposte sia di carne che di pesce quindi nessuno può rimanere scontento e con materie prime di ottima qualità.Quello che inoltre mi ha colpito sono la carta dei vini eccezionale e il prezzo più che corretto anche in rapporto alla qualità dei cibi.Ci piacerebbe ritornare in primavera ed estate per vedere cosa viene proposto