Bosco Officine del Tartufo In Roma

This place blew my mind. Exceptional. A whole new world. Thank you!!!!!!

A welcoming place in a lively, youthful neighborhood. Quality food and a very friendly owner.

If you are looking for a truffle specialty store, I recommend the wonderful store BOSCO in Pigneto, the street of art~ The platter served as an appetizer was also unusual and good! Good~

Truffle restaurant! I recommend visiting when you come to Rome. The duck appetizer menu is especially delicious!

The pasta was very delicious, the noodles were just the right hardness, the sauce was fragrant but not greasy, the truffles were a little light but the quantity was enough, the owner and waiters were very warm and friendly, the environment was comfortable and relaxing, oh and they have an English menu, I highly recommend their pasta, I tried all three and they were all perfect.

Really nice place...comfortable spaces and a great atmosphere. We were greeted courteously and professionally. Everything was delicious: appetizers, first courses, and dessert. Compliments to all the staff.

Chef is warm welcoming person which is the most important character, passion for creating delicious cuisine. Just focus on the eyes enjoy and tongh experience of taste, flavor and smell , you will find the chef's effort is worth you every single penny and much better than yesterday old school restaurant.

I've been eating here, I might say, forever. Ever since Bosco had recently opened, and I'd been curious about it. The place was small, with just a few tables, and a very direct connection to the kitchen. Chef Guido himself was there to explain the dishes. And it was wonderful to learn why they were prepared that way, the restaurant's philosophy, or what he was working on for the next season. Since then, Bosco has grown. The tables have increased, but the spirit has remained the same. Guido is still there, with his infectious passion for good food and drink. And, as a longtime customer, what amazes me is that every time I eat at Bosco, it's an experience that perfectly blends the beauty of the "usual" with the pleasant sensation of the new and the unexpected: a new seasonal dish, an off-menu item of the day, or some new detail in the usual dishes. For me, Bosco is a sure thing.

Da amanti del tartufo ed avendo scoperto tale locale grazie al programma TV di Borghese, anche grazie ad un voucher SKY, finalmente abbiamo provato questa "perla" legata al mondo del tartufo. Prima di tutto l'accoglienza la fa da padrone, sia che tu sia un cliente di vecchia data, sia che ci si affacci per la prima volta (come noi). Aggiungo inoltre che lo Chef (nonchè proprietario del locale) Guido Liberti, dalla cucina c'ha ulteriormente accolto con sinceri ringraziamenti per la ns visita, risolvendo (e non era per nulla scontata) una querelle legata al voucher, cosa che ho apprezzato moltissimo, a prescindere da quello che mi appresto a descrivere in tema cena. Beh...il tartufo ovviamente la fa da padrone ma ho notato che ci sono anche pietanza senza il medesimo quindi...c'è una discreta scelta per tutti. Noi impavidi ed amanti del tubero, senza pietà ci siamo tuffati su crostoni, tagliolino, anatra, e Tratturo, che è un burger di grano Solina con tartare di manzo marinata alle erbe, crema di ricotta e tartufo. Chiusura con dolce...pangocciole...perchè l'unico che non poteva che chiudere anch'esso con ingrediente tartufo. Tutto buonissimo con materie di prima qualità e laddove possibile, anche con un occhio all'ambiente in tema di piatti (compostabili) ed annesso arredamento tavola. Locale non molto grande ma che forse anche causa questo, ti fa sentire ancora più coccolato ed al centro delle loro attenzioni. Torneremo sicuramente, soprattutto considerando i futuri periodi di tarfufo bianco e gran nero (ultimo e primo trimestre dell'anno solare). Complimenti vivissimi a Guido ed a tutto il suo intero Staff!! Daje sempre così...a presto!!!

Locale carino con poche pietanze sul menu...ma ottime. La pasta al burro con il tartufo e gli gnocchetti cinghiale e tartufo erano buonissimi, così come le patate al forno accompagnate al tartufo, ma la sorpresa più grande è stato il panino vegano, un'esplosione di sapori che non avrei immaginato. Il tutto poi è condito dalla proprietaria che per gentilezza e fascino non è seconda a nessuno. Ci rivedremo