Bistrot Rossofuoco In Bologna

26/04/2025: Esta reseña es tanto o más sobre la banda que el club. Fuimos a una divertida cita por la noche y casualmente atrapamos a Jazz Inc. con Karina. La banda era excepcional y el cantante era increíble. El conjunto incluye cinco músicos: piano, bajo, batería, trombón y saxofón. Son muy buenos y vale la pena el precio de la entrada solo. Cuando la cantante, Karina, se unió a ellos, simplemente agregó otro nivel. Tiene un gran alcance y control de la respiración, Karina hizo un trabajo maravilloso con los clásicos estadounidenses, y con un nuevo giro en canciones familiares. Realmente disfruté su versión de Take a Walk On The Wold Side. ¡Si puedes escuchar este conjunto, vete! En cuanto al club, disfrutamos del ambiente y la acústica que somos sorprendentemente buenos en el espacio de música del sótano. Tomé un buen Chardonnay Umbría, mientras mi esposa probaba un refresco local llamado chinoto. Ambos disfrutamos de su sabor único. También compartimos un plato antipasto con salami y mortadela, ambos bien, además de un parmesano estupendo y un queso crema ligeramente herbado, ambos excelentes, además de hojas de "cohete" y sabrosas aceitunas. El queso de hierba en pan con "cohete" estaba muy bueno. El servicio fue amable y atento sin ser agresivo. Volveríamos a probarlos si nos quedamos en la ciudad más tiempo.

28/02/2025: Una bellissima serata mancavo dalle cantine bentivoglio da circa 25 anni ma il fascino è rimasto sempre lo stesso. Abbiamo cenato benissimo e bevuto altrettanto bene e a condire la serata un bellissimo concerto di musica afro jazz cubana . Spero di tornarci senza aspettare un altro quarto di secolo.