Bistrot in Dima In Vimercate

We were there last night for my birthday for dinner, what can I say?! exquisite food, wonderful service and kindness from all the staff always smiling and proactive; very elegant environment but in which you feel absolutely at ease. The sommelier was very good with his beautiful way of doing things and the boy who served us the tiramisu carefully prepared in front of us was very good. Absolutely recommended!

Good food, I came across it by chance brought by friends but the service was truly remarkable, I do the same job and in all honesty finding such a quality of service in Vimercate amazed me, good staff.

Il posto è elegante, raffinato e ben frequentato, quindi non ci si aspetta certo di fare una "magnata" a prezzi modici, tuttavia se ti dai queste arie da ristorante fighetto almeno due caratteristiche me le devi garantire: 1 - un menu ricco e con piatti sfiziosi e abbinamenti arditi o comunque innovativi, 2 - non mi fai andare via con la fame a meno di fare un mutuo. Purtroppo le caratteristiche di cui sopra sono solo molto parzialmente garantite, infatti per trovare un paio di piatti almeno in parte da ristorante stellato fatichiamo non poco e alla fine optiamo per la Tartare di gambero viola e i fusilloni alla zucca con polvere di liquirizia (ottimo accostamento, peraltro) e un tataki (cottura che lascia il cuore del filetto di pesce crudo) che è il piatto migliore della serata. Ottimi gli ingredienti, buona la presentazione a parte la caratteristica del diametro del piatto che è inversamente proporzionale alla quantità del contenuto (infatti i piatti sono enormi). Per finire un millefoglie alla frutta decisamente povero. Insomma: un primo un antipasto un coperto un dolce, minerale e due calici di Canonau della Sardegna più caffè offerto con dolcetti sono 110€. Se non fosse per le quantità "da assaggio per verificare la cottura" sarebbe quasi accettabile.

A great restaurant❤️everything is great!!

A beautiful evening pampered by excellent culinary offerings and wine pairings. Really good staff. Thanks for everything

Mi hanno regalato una cena completa da Dima a Vimercate, ed è stata una magnifica esperienza. A parte il servizio fantastico e super disponibile, il menu è davvero buonissimo e particolare, con vini abbinati a ogni piatto. La cena includeva anche dolce, caffe, frutta..insomma tutto eccellente. Inoltre il locale è ben arredato e confortevole, siamo stati benissimo

very elegant restaurant, excellent cuisine and high-quality table service. convenient to reach. valid option for private or work needs

Informal place but with attention to the smallest details. Really beautiful! Food lived up to expectations. Pleasantly professional service. Prices a little high...