Bestie Calabresi Selvaggi In Montepaone

Ci sarebbe tanto da dire dopo la mia prima esperienza in questo locale: Innanzitutto, "uscire fuori dagli schemi" è la prima cosa che mi è venuta in mente. Non si tratta di una semplice paninoteca e/o hamburgeria e/o pub. Seppur, lo stile, la location, le birre, possano far pensare altro. Le proposte, dal beverage al food, sono invitanti, allettanti, diversificate, svariate e, specialmente per chi ama provare cose “non abituali”, si tratta di un’oasi di felicità. “Ok! Ora prendo tutto!” poteva essere la scelta meno razionale ma, d’altro canto, non ci saremmo potuti accontentare di escludere qualcosa a discapito di altro, pertanto si è optato di prendere più “starter” e qualche bao “calabresi” da condividere e un panino a testa. Che dire, starter semplicemente di livello: - nuggets di pollo con panatura al panko. Mai mangiata una nuggets fatta in casa così buona! - nuggets di cervello, particolari e ottime! - arrosticini di pecora, teneri e saporiti! - due bao “calabrese”: “Anima mia” con animelle, pepe nero lime e tocco di gin, e “Cuore matto” con cuore di vitello fragola&cannella e zest d’arancia, gustosi e sublimi! - due patate silane in triplice cottura: una semplice e l’altra con olio al tartufo e crema di pecorino, sfiziose e di ottima qualità! Ma il pezzo forte - come se le precedenti fossero state da meno – è stato il panino: una ciabatta fatta in casa da Paolo, simpatico, carismatico, coinvolgente, diretto, professionale proprietario del locale. La “Porchetta M.” è un tripudio di odori e sapori. Una gioia per il palato e per le papille gustative: porchetta, indivia, rosti di patate e mayo – homemade – al finocchietto. Croccante e gustosa. Ingredienti di qualità, selezione di materie prime ben studiata, abbinamenti convincenti e vincenti! Ah, il locale spacca! Così come il servizio. Impeccabili, accortezza e cura dei dettagli, dalla gestione social a quella amministrativa. Personalmente, rasenta quasi la perfezione. Non vedo l’ora di ritornare per provare altro. Un’eccellenza che merita ulteriore visibilità e di raggiungere le vette più alte nel settore! Da oggi avete una Bestia in più.

Luogo molto particolare! Abbiamo mangiato in una “gabbia” bestiale… Personale fantastico! Gentile e disponibile! Cibo davvero eccellente! Abbiamo mangiato pietanze molto particolari ed ottime! Lo consiglio vivamente! Bravissimi ragazzi!!!!