BARRA - Pescheria con Cucina In Monterotondo

22/07/2025: Non sarà l’indimenticabile pizzaiola del famoso film di De Sica ma è dalle gentili mani di Michelina che viene fuori un tavolozza di colori perfetta: bianco, rosso e verde…l’arcinota margherita, la preferita da Sua Maestà, come mai l’avete mangiata. Unica, irresistibile e sempre capace di portare gioia, fatta con una antica ricetta alla quale Micheliana aggiunge l’ingrediente più prezioso: la passione! Ed è così che gli ingredienti più semplici (acqua, salsa, farina, lievito, pomodoro, fior di latte, parmigiano e basilico) grazie alla magia che lei compie con diventano equilibrio perfetto di bontà e felicità: perfetta! Perché la pizza di Michelina è come una bella donna, napoletana ben probabilmente, bella anche senza trucco, a volte forse capricciosa ma da corteggiare con impegno nelle quattro stagioni.

02/05/2025: Very elegant restaurant with a young, kind and professional staff, excellent food, we ate fish and it was cooked very well, I saw that they make pizza with a wood oven, so I will come back to try it.