Bar Trattoria Dall'Olio In Bologna

si sta proprio a meraviglia e la cucina è veramente di ottima qualità e garanzia di stagionalità. ritrovo i sapori della cucina di casa fatta con cura e attenzione. bravi!!!

Trattoria,signori dicasi trattoria,non ristorante.Ed è un merito!Nei racconti di mio nonno birocciaio,carrettiere per i non bolognesi,c’era sempre un posto dove il lunedì c’era un menù,il martedì altre cose,e da Dall’Olio è ancora così.Unico posto dove in stagione,si trovano i cardi in umido con la salsiccia,e sono deliziosi. Valore aggiunto,al venerdì sera lo staff è di giovani,e tutto marcia perfettamente.Quello scorso per me trippa ,fuori menù,e per la mia compagna cotoletta alla bolognese,sontuosa.Chiedete la carta dei vini,con scelte non banali,ed a fine pranzocena la carta degli amari,assolutamente non banale.Ma ha anche dei difetti…Mancano nei dessert,anzi dolci,è una trattoria,la zuppa inglese ed il fiordilatte,di cui io e la mia compagna siamo ghiotti.