Bar Savoia In Siracusa

23/03/2025: Después de haber comido en cientos de restaurantes en todo el mundo, desde pequeñas delicias de esquina hasta experiencias gastronómicas excelentes, me he hecho una buena idea de lo que hace una gran experiencia gastronómica. Luna, cumplió con todas las expectativas que tenía y superó en todos los sentidos! La comida que hicieron fue una experiencia para la mente y todo el cuerpo, el ambiente se sentía como una buena cena pero de alguna manera muy casual al mismo tiempo, casi como si estuvieras en la casa de lujo de un amigo. El personal logró el equilibrio ideal entre formal, profesional y muy amable y mostró claramente un amor por el lugar donde trabajan y donde vivían. Cada plato que acababamos de preparar mejoraba, los sabores estaban todos ahí y eran delicados, pesados y consumían todos a la vez. Esta fue fácilmente una de mis experiencias gastronómicas favoritas en el mundo y sus quesos veganos caseros... ¡guau! Simplemente increíble, especialmente cuando estás acostumbrado a los quesos veganos chatarra que obtienes en Londres. Volvería en un segundo.

13/12/2024: Il ristorante situato nella bellissima Ortigia è arredato con gusto. Dispone tavoli sia all’interno che all’esterno. Personale molto gentile e preparato. Siamo entrati per caso attirati dalla location ma appena aperto il menù siamo rimasti perplessi. Ma che cosa è?! Personalmente ero indecisa se restare. Ma ci hanno convinto. (A mio parere bisogna assaggiare di tutto per poi poter fare dei paragoni). Che bella esperienza! Gusti ottimi, ricordano sia come consistenza che gusto i piatti tradizionali. Per esempio la carbonara i formaggi le lasagne… stiamo parlando di cucina vegana quindi non aspettatevi la stessa cosa ma, quanto ci sono vicini! E quanto lavoro per realizzare queste pietanze, sono tutte da provare. E i dessert? parliamone: sono una goduria! Carta dei vini buona prezzo medio alto. Tre portate , vino sui 35 euro, acqua, costo 60 euro a persona. Conclusione: ci ritorneremo perché sarà come andare in un ristorante “diverso” quando hai voglia di qualcosa di (ripeto) diverso ma ottimo. Parola di carnivora.