Sestante - Osteria di Mare In Venezia

À côté du grand canal, à quelques mètre des restaurants pour touristes, se cache une perle. Restaurant intimiste, service haut de gamme Comment parler de la cuisine sans la trahir Le chef joue sur les textures, les températures et avec notre palais Ici on oublie même la sérénissime, au Sestante le temps s’arrête et loin de la foule on se sent à Venise Cuissons maîtrisées, le chef glisse dans les assiettes une peu de ces folies, citron salé, gingembre/oignons, merci à lui Enfin un tiramisu à déguster En pour couronner ce repas une carte des vins et des alcools des plus complètes Un vrai grand moment de plaisir avec une équipe en salle des plus professionnelle

Ricette creative ed equilibrate in un ambiente ben studiato, cantina all'altezza dell'offerta culinaria. Personale di sala ben addestrato e cortese ma un po' troppo incline alla "vendita". Ci siamo andati con le idee ben chiare sul menù ed il budget che siamo riusciti a contenere. Cenare all'ombra dei Santi Marco e Zaccaria in un bel ristorante e pure BENE ha un prezzo. Un piatto su tutti: lo spaghetto affumicato