Bar Pasticceria Franco In Carrara

11/03/2025: A Marina di Carrara per un impegno di lavoro decidiamo di andare a pranzo in questo locale fronte mare. Decidiamo di assaggiare gli Sgabei, dei quadrati di pasta fritta (una porzione da 6 pezzi) abbinandoli a Gorgonzola e Stracchino (decisamente abbondanti) Abbiamo proseguito con un piatto di linguine alla Giannaccio (sugo al pomodoro con Polpo e Pesto) e un’insalata di mare tiepida Finiamo con una Crema Catalana (divisa a metà) e caffè Due calici di vino (Müller Thurgau e Ribolla) Ottima esperienza che sicuramente ripeteremo magari quando anche le condizioni meteo saranno più attinenti alla location (oggi giornata piovosa) 25 euro cad prezzo decisamente onesto per quanto mangiato

22/02/2025: Conosciamo questo locale da anni e periodicamente pranziamo qui, provando cose diverse. Questa volta ci sono stata con mio figlio, in mezzo alla settimana, per un pranzo veloce dopo scuola. Lui ha scelto delle linguine con sugo di polpo e pesto, davvero eccezionali e abbondanti. Io sono invece rimasta delusa dalla mia frittura di gamberi, totani e calamari… non puliti i primi (odio dover togliere l’intestino per poter mangiare il gambero!) e poco saporiti gli altri. Nota positiva: era asciutta e croccante, ben fritta e l’ho digerita benissimo. Porzioni generose e prezzi giusti.