Bar Malvasia In Malfa

I'm delighted to return to this restaurant in Malfa, on the island of Salina, and it's always a confirmation! This time, I had the pleasure of tasting the truly exceptional scialatielli with red shrimp and pistachios, fragrant and beautifully balanced. The seafood spaghetti was simply perfect: the flavor of the sea in every bite. I was also surprised by the pasta with baked ricotta and chili pepper: creamy, flavorful, with a balanced spicy touch that made it irresistible. A simple yet winning combination, demonstrating the chef's care and passion for local cuisine. I already knew the restaurant for its well-crafted cocktails and creamy gelato, but this experience also truly impressed me from a gastronomic perspective. Considering the high prices in Salina, I can say that this place was a real discovery, especially for the high quality of the ingredients. Highly recommended for those seeking authentic flavors, a warm welcome, and quality. I will definitely be back!

Torno con piacere in questo locale a Malfa, sull'isola di Salina, e ogni volta è una conferma! Questa volta ho avuto il piacere di gustare degli scialatielli con gamberi rossi e pistacchio davvero eccezionali, profumati e molto equilibrati. Gli spaghetti ai frutti di mare, poi, erano semplicemente perfetti: il sapore del mare in ogni boccone. A sorprendermi è stata anche una pasta con ricotta infornata e peperoncino: cremosa, saporita, con un tocco piccante equilibrato che la rendeva irresistibile. Una combinazione semplice ma vincente, che dimostra la cura e la passione dello chef per la cucina del territorio. Già conoscevo il locale per i cocktail ben fatti e il gelato cremosissimo, ma questa esperienza mi ha davvero colpito anche dal punto di vista gastronomico. Considerando i prezzi alti di Salina, posso dire che questo posto è stata una vera scoperta, in particolare per la qualità altissima delle materie prime. Consigliatissimo per chi cerca sapori autentici, accoglienza e qualità. Ci tornerò sicuramente!

truly unforgettable dinner for the quality of the raw materials and the skills of the chef. The staff is friendly and attentive to the needs of the customer. In short.... we will return tomorrow! you must

Incontrare un sorriso cortese e un po' di autentica umanità fa la differenza, come fa la differenza poter dire " buono questo semplice e autentico pesce spada!... vi sembra poco? In un mondo artefatto dove troppo spesso si chiede tanto e si offre poco...poco non è! Lo consiglio!

Lovely place for café and gelato with beautiful views to Stromboli. Grazie 🇮🇹

Very friendly staff and nice atmosphere. I recommend the biscuits with hazelnuts and chocolate chips for which we returned several times.