Bar Alpini In Belluno

16/06/2024: Il Bon Tajer stravolge e rinnova il concetto di agriturismo. Se non fosse per il menù degustazione fisso ed una carta dei vini un po' limitata potrebbe senz'altro meritare, più di molti altri locali, una stella Michelin. Egoisticamente spero che non la ottengano e che si mantengano veraci e un po' naif nell'ambito comunque di proposte ricercate, originali e raffinatissime costituite quasi totalmente da ingredienti di propria produzione. Carrellata, alla fine pure molto abbondante, di piatti eccellenti, nessuno escluso. Bravi e a presto.

21/04/2024: Location fuori giro, ma ottima vista sulla Valbelluna. Locale curato e attento al cliente. Menù degustazione a prezzo fisso €40 bevande escluse. Comprende 4 antipasti, 3 primi, 2 secondi e 2 dolci. Cibo buono e attento all'ambiente, con prodotti stagionali trattati con cura e innovazione. Personalmente ho trovato poco variegate le proposte, ovvero molti prodotti erano ripetuti in modo eccessivo nelle portate. I dolci ad esempio erano davvero troppo simili. Inutile dire che il cibo offerto è buono e il servizio è davvero ottimo.