Baita Resch, Italia In Cortina d'ampezzo

Sedersi è stata una vera impresa! Il posto è accorsatissimo, più da viveurs che da sciatori ahahah. Tanta gente, musica, bella atmosfera festosa e menu con una scelta abbastanza variegata. Piatti abbondanti. Abbiamo anche ballato, è stato un pranzo lungo ma piacevole.

Tipico rifugio di montagna, tutto in legno con personale fiscalde dal punto di vista dell'orario, frettoloso, ma preciso e veloce. Ho pranzato diverse volte in più giorni e le pietanze sono state sempre gustose e proporzionate al costo. Ottime le pappardelle al ragù di cervo e squisiti i carciofi con noci, stravecchio e melograno. Ben calda, ma molto acquosa, la zuppa di lenticchie. Carina la tovaglia-carta che riporta tutte le frasi storiche o simpatiche sul cibo. Lo consiglio anche per una pausa caffè.