Baia Malibù Refresh In Pizzo

Abbiamo recentemente cenato in questo locale sito a Pizzo, quasi in riva al mare. Sono rimasto colpito dalla pomposità della location: molto più simile ad una sala per ricevimenti che un ristorante. Ampia e spaziosa, di certo non il posto ideale se si ha l'intenzione di avere una situazione raccolta ed emozionale. Il menù è piuttosto ridotto e non c'è molta scelta; sinceramente apprezzo più una lista con pochi piatti che un elenco "del telefono" dove si cerca di proporre tutto. Il servizio è sufficiente, forse il maitre dovrebbe eccedere meno in "mielosità ": a volte sembra recitare e risulta stucchevole. La proposta culinaria, principalmente di pesce, l'ho trovata sufficiente: senza infamia e senza lode....da 6,5 in pagella. Ciò che ho trovato decisamente rivedibile sono state le quantità delle porzioni servite. Gli antipasti ed i secondi (per l'antipasto non faccio riferimento all'antipasto"Refresh" che per una persona è sufficiente) sono CLAMOROSAMENTE ESIGUI,al limite della presentazione. La ricciola, ad esempio, viene servita in due minuscoli pezzetti che non sfamerebbero nemmeno ad un neonato. Idem per la spigola e pe lo sgombro facente parte degli antipasti. Quantità che non possono essere assolutamente ritenute proponibili. Rapporto qualità/quantità/prezzo: BOCCIATO

Refresh a Pizzo è un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. La location è a dir poco incantevole, con una vista mozzafiato che da sola vale la visita. Il cibo è di una qualità eccellente, con piatti che esaltano la freschezza degli ingredienti locali, in particolare il pesce. Ogni portata è preparata con cura e presentata in modo elegante. Ma ciò che rende Refresh davvero speciale è il servizio. Il personale è incredibilmente attento, cordiale e professionale, pronto ad anticipare ogni esigenza e a far sentire gli ospiti coccolati. L'atmosfera è rilassante e accogliente, perfetta per una cena romantica, una riunione di famiglia o semplicemente per godersi un momento di piacere. Consiglio vivamente Refresh a chiunque si trovi a Pizzo e desideri un'esperienza gastronomica di alto livello in un contesto da sogno. Un vero gioiello!