Bagnasciuga In Savona

08/10/2023: Locanda o se preferite Trattoria dall'aspetto retro. Buoni piatti e non solo funghi. Prezzi ragionevoli Per i genovesi un poco distante

22/09/2023: A trenta chilometri da Sassello, scendendo dal Monte Beigua, dopo una splendida passeggiata tra i boschi , ecco questa trattoria storica, molto conosciuta ed apprezzata non solo dai locali. Visti i tanti escursionisti che frequentano questi luoghi, la prenotazione è obbligatoria con largo anticipo, altrimenti si rischia di rimanere a stomaco vuoto. Servizio spartano ma cordiale e prodotti tipici per i "camminatori" di tutto il Mondo, quindi antipasto di salumi e formaggi per due e gnocchi alle ortiche con speck e Castelmagno. I primi ottimi, i secondi un po' meno ,in quanto il sapore troppo forte del formaggio, causa anche un po' troppo sale, copriva quasi completamente il sapore delicato delle ortiche. Dolci di cui non abbiamo fatto l'assaggio. In sintesi, comunque, un buon rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio, anche perchè in zona c'è poco altro.