Arturo In Randazzo

06/05/2025: Good traditional food Entry without reservation and very kind staff I felt at home I'll be back

26/04/2025: Poesia di " cozze e vongole" E' da un pò di tempo che desideravamo ritornare ad assaporare e gustare gli ottimi piatti a base di pesce e soprattutto ritornare alla trattoria da Toni. La location è semplice ed accogliente ma a renderla speciale e Tony e Carmela, entrambi sono così affiatati da rendere quel luogo piuttosto unico. Prenotiamo un tavolo per due qualche giorno prima per non correre il rischio di non trovare il posto. Ancor prima di entrare ci colpisce il fatto che nonostante fosse trascorso del tempo troviamo sempre quel profumo di quei sapori di quegli aromi che fanno della trattoria un luogo unico. Una volta sistemati è proprio Tony ad occuparsi della comanda. Ordiniamo due antipasti, insalata di polipo, seppie ripiene e polpetta di neonata, come primo spaghetti cozza e vongole. Il tutto accompagnato dal un vino bianco della casa. Iniziamo con l'antipasto di polipo. E' imbevuto di un ottimo salmoriglio a base di olio, limone e prezzemolo fresco. Buonissimo. Continuiamo con le seppie ripiene, con semplice mollica aromatizzata. Di una bontà e di un profumo incredibile. Ed ultima le polpette di neonata. Strepitose. Gli antipasti è da sottolineare sono tutti riscaldati cosa che noi apprezziamo. E' la volta del primo, spaghetti cozze e vongole, pomodorini e prezzemolo, complenti che rendono il piatto sublime. La chef Carmela riesce a sorprenderci sempre per la sua capacità di realizzare dei piatti di una peculiarità che non ha eguali. Tornare da Tony e come ritornare a casa dove trovi sempre i piatti impeccabili e le materie prime sempre di primissima qualità. Trovi anche gentilezza e cortesia Toni e Carmela sono molto attenti alle esigenze dei clienti ed il caso di menzionare proprio questa occasione, dove la chef anche a distanza di tempo ha ricordato che siamo intolleranti al peperoncino, attenzione che abbiamo apprezzato è questo insieme all'alta cucina che rende la Trattoria da Toni Unica. E' inutile dire che ritorneremo.