Arte e Vino In Novi ligure

23/08/2024: Bravi, consigliato x chi vuole e può capire una cucina e una ristorazione di livello superiore alla solita proposta di fritto misto o Spaghetto ai frutti di mare con prodotti congelati. Un ristorante di pesce di qualità con pesce freschissimo di giornata. Crudo di alto livello servito anche con la maestria di offrire delle tartare di pagello frugolino sfilettato in modo perfetto e servito con chicchi di melograno. Ostriche freschissime e di qualità’. I proprietari, marito e moglie sono molto professionali ma allo stesso tempo gentili e disponibili a proporre quanto disponibile con suggerimenti in base al periodo. Un menu’ che in alcuni periodi dell’anno risulta ridotto, ma giustificato dall’ offrire solo il pesce e i crostacei pescati nel mediterraneo quotidianamente e arrivati in giornata. Non esiste una lista dei piatti ma ci si deve far suggerire e condurre da loro nelle scelte. Prezzo correlato alla qualità del prodotto e del servizio ovviamente