Antico Palter In Verrua savoia

04/02/2025: Dinner on 01/24/2025 Located in an area not very convenient for parking, the place presents itself, at least as far as the room where we dined is concerned, exactly as you would expect a typical Piedmontese trattoria to be, with a checked tablecloth, wood on the walls (although more chic than the old piole) and a vaulted ceiling, intentionally left only partially with exposed brick. The old posters on the walls are pleasant and, above all, the old radio that makes a fine show of itself on a shelf. A fairly extensive menu, almost exclusively local, which satisfied: a rich Russian salad with vegetables cooked to perfection (only slightly lacking in salt), carpione slightly lightened according to current tastes, rabbit tuna (its presence on the menu is commendable) in my opinion not very spicy and Milanese breaded in breadsticks, well cooked, our orders. Pleasant bulk wine. Quick and courteous service. Background noise a bit annoying at times but not enough to prevent you from hearing your fellow diners. Adequate bill. Rating: 8

04/02/2025: Cena del 24/01/2025 Posizionato in zona non molto comoda per il parcheggio, il locale si presenta, almeno per quanto riguarda la sala dove abbiamo cenato noi, esattamente come ti aspetti che sia una tipica trattoria piemontese, con la tovaglia a quadretti, il legno alle pareti (seppure più chic delle vecchie piole) e il soffitto a volta, volutamente lasciato solo parzialmente con i mattoni a vista. Piacevoli i vecchi manifesti alle pareti e, soprattutto, la vecchia radio che fa bella mostra di sé su uno scaffale. Menù abbastanza ampio, quasi esclusivamente autoctono, che ha soddisfatto: insalata russa ricca e con le verdure cotte a puntino (solo lievemente carente di sale), carpione leggermente alleggerito secondo i gusti attuali, tonno di coniglio (encomiabile la sua presenza nel menù) a mio giudizio poco speziato e milanese impanata nei grissini, ben cotta, le nostre ordinazioni. Vino sfuso gradevole. Servizio rapido e cortese. Rumore di fondo a tratti un po’ fastidioso ma non tale da impedire di sentire i commensali. Conto adeguato. Voto: 8