Amo In Venezia

Das Restaurant liegt perfekt im Zentrum von Venedig in einer fantastischen und historischen Location (Fondaco dei Tedeschi - mittelalterliches Handelshaus und aktuell Luxus-Kaufhaus). In Designer-Interior isst man sehr gut, auch die Getränke-Karte ist fabelhaft, der Service sehr gut geschult und aufmerksam. Leider war das Restaurant fast leer, als wir dort waren.

AMO è un ristorante unico nel suo genere, a partire dalla location. Situato ai piedi del Ponte di Rialto di Venezia, nell’atrio di uno spazio di rara bellezza, il rinnovato T Fondaco dei Tedeschi, AMO è il frutto della collaborazione tra i fratelli Alajmo e il designer Philippe Starck. Alla caffetteria, che accompagna gli ospiti durante l’arco della giornata, si affianca un vero e proprio ristorante, i cui tavoli occupano il cortile interno. Si può quindi gustare un menu interessante avvolti da una cornice architettonica davvero suggestiva e decisamente unica. Una cucina "variopinta, leggera, salutare, festosa”, con crudi di vegetali, pesci e carni, pizza al vapore e alcuni classici Alajmo. Un momento di socialità e condivisione con le portate servite al centro tavola. Da non perdere Carciofini fritti con salsa di pistacchio Lombo di agnello alle erbe in pancetta con graten di verdure Crock di cioccolato pistacchio e gelatina di marasche