Al Silvy In Oleggio

31/10/2024: Piccolo locale in una traversa interna del paese e poco indicata sulla strada principale. All' ingresso si vede subito il bel forno e immediatamente siamo stati accolti e accompagnati al nostro tavolo. Il menù propone sia pizze tradizionali che gourmet e portate da ristorante. Ho preso una pizza mantovana, lo stile era alla napoletana, buona e ben condita, con cornicione alto ma in parte la pasta sembrava un poco cruda e in alcuni punti era invece bruciata; buono il dolce, una cheesecake alle arachidi con caramello salato, avrei solo evitato la panna che sembrava quella a bomboletta. Il servizio è stato veloce, non posso parlare dei costi perché ero ospite.

18/08/2024: Un piccolo ristorante in Pettenasco in cui vi consiglio di prenotare soprattutto nel weekend. La pizza è ottima, ben cotta, con impasto lievitato come si deve. Decisamente sottile con un bel cornicione leggero e per niente ciccoso. Attesa nella media.