Al Chiosco In Fogliano redipuglia

06/12/2024: La location è estremamente curata, così come la mise en place, il servizio e l'impiattamento. Il menù non è affatto banale, con diverse note fusion che magari possono lasciare un po' di dubbi leggendolo, ma che si rivelano sorprese nemmeno poi così ardite al palato. Le porzioni sono da ristorante gourmet, ma il conto è sicuramente concorrenziale. È stata una piacevole sorpresa.

10/10/2024: Mi piace ogni tanto andare in questa bella locanda ad assaggiare i loro piatti, perché il menu' cambia in base alle stagioni, al prodotto tipico del periodo con menu' a tema. Stavolta era il tempo dell' anatra (raza in dialetto). Come sempre tutto molto curato, piatti anche belli da vedere, alcuni però da rivedere (il sushi agricolo e il bao de raza, troppo asciutti), mentre i ravioli del plin con la raza erano eccezionali. Vino stra-consigliato Refosco dal P.R. barrique